Инcтрукция приготовления:

1. Говядину нарезать плоскими кусками, отбить и нарезать тонкими ломтиками толщиной 0.5 см, посолить, поперчить и обвалять в муке

2. Мясо обжарить небольшими порциями, добавить и обжарить мелко порезанный лук

3. Залить мясо с луком сметаной и перемешать

4. Закрыть сотейник крышкой и тушить на медленном огне

Продукты - нутриенты:

- Говядина

- Лук

Ценность блюда ~ Железо

Полезно для* ~ Тонуса

Мясные продукты - это источники белка и важных витаминов и минералов. Животный белок — основной строительный материал в организме, он состоит из аминокислот, девять из которых незаменимы, то есть не могут синтезироваться в организме и должны регулярно поступать с пищей. Белок является строительным материалом и способствует развитию мышц.

Витамины и минералы необходимы для поддержания жизнедеятельности организма: роста и развития органов, работы ферментов и гормонов, транспортировки соединений, выработки антител.

Говядина - богатый источник железа, цинка и белка, поддерживает кроветворение и здоровье мышц.

Сметана богата витаминами A, D и кальцием, улучшает пищеварение и усвоение жиров.

Лук содержит витамины C, B6, антиоксиданты, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, способствует укреплению иммунитета.