Инcтрукция приготовления:

1. В горячую воду, около 50 градусов, положить сахар и дрожжи, накрыть пленкой и отставить на 15 минут в теплое место

2. Муку просеять и перемешать с солью

3. Влить воду с дрожжами и сахаром в муку и замесить тесто, постепенно добавляя растительное масло

4. Тесто накрыть пленкой и отставить на 15 минут

5. Подошедшее тесто обмять/замесить, накрыть пленкой и отставить на 15 минут во второй раз

6. Подошедшее тесто обмять/замесить, разделить на 2 части, сформировать два батона хлеба, надрезав верхушку, и оставить на противне на 15 минут

7. Включить духовку на разозрев при 250 градусах

8. Выпекать в течение 10 минут при температуре 250 градусов и затем 20-30 минут при температуре 180 градусов

9. Готовый хлеб накрыть полотенцем и оставить на один час

Продукты - нутриенты:

Ценность блюда ~ Комплекс

Полезно для* ~ Энергии

Выпечка - это источник углеводов, которые обеспечивают организму быструю энергию, что важно для поддержания активности и концентрации. Выпечка приносит пользу при умеренном употреблении, являясь источником пищевых волокон, витаминов и минералов. Без углеводистой пищи, к которой относится, в том числе и выпечка, организму никак не обойтись.

Пищевые волокна сохраняют чувство сытости на долгое время, что важно для контроля аппетита. Глюкоза, полученная в результате расщепления углеводов, способствует активности мозга и является основным топливом для нервной системы.

Пшеничная мука тонкого помола содержит витамины группы В, кальций, железо. Цельнозерновая мука является более питательной и полезной для организма, поскольку она содержит больше белка, клетчатки, витаминов, минеральных веществ и других питательных компонентов, и меньше углеводов.

Чтобы уменьшить негативное влияние, следует употреблять выпечку умеренно и отдавать предпочтение домашней. Добавление ингредиентов, которые могут повысить пищевую ценность выпечки (овощей, фруктов, орехов, семян), благоприятно скажется на общем самочувствии и принесет дополнительную пользу организму.

Однако, в любом случае следует контролировать количество потребляемых углеводов.