Инcтрукция приготовления:

1. Перец помыть и очистить от семян

2. Рис отварить в большом количестве воды в течение 10 минут, воду слить

3. Для начинки мясной фарш перемешать с рисом и специями

4. Морковь потереть и обжарить вместе с мелко порезанным луком

5. Начинить перец и обжарить с двух сторон в сотейнике

6. Выложить морковь с луком поверх перца, закрыть крышкой и тушить в течении 30 минут

7. Подавать со сметаной

Продукты - нутриенты:

- Говядина

- Рис

- Сладкий перец

- Подсолнечное масло

Ценность блюда ~ Комплекс

Полезно для* ~ Сосудов

Фаршированный перец - традиционное, полезное блюдо богатое витаминами и минералами. Мясной фарш - универсальный источник белка и железа, легко добавляется в разные блюда.

Сладкий перец богат витамином C, который поддерживает иммунную систему, а также витаминами A и B6.

Морковь содержит бета-каротин (витамин A), полезна для зрения, кожи и иммунитета. Лук содержит витамины C, B6, антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами.

Рис - источник быстрых углеводов, обеспечивает энергией, витаминами группы B, магнием и калием, и является легко усвояемым продуктом.

Подсолнечное масло содержит полезные жиры и витамин E, поддерживает здоровье кожи и сосудов.