Инcтрукция приготовления:

1. Говядину помыть и нарезать крупными кусками

2. Лук порезать крупными кольцами

3. Выложить в жаровню слоями - слой лука, слой говядины, слой лука

4. Сверху разложить равномерно нарезанное сливочное масло

5. Налить воды, чтобы только покрыла мясо, накрыть крышкой и поставить на огонь до закипания, после этого уменьшить огонь и готовить в течение одного часа

6. Добавить уксус, соль, сахар, хорошо перемешать и продолжать готовить на небольшой температуре еще один час.

Продукты - нутриенты:

- Говядина

- Лук

- Сливочное масло

Ценность блюда ~ Железо

Полезно для* ~ Тонуса

Мясные продукты - это источники белка и важных витаминов и минералов. Животный белок — основной строительный материал в организме, он состоит из аминокислот, девять из которых незаменимы, то есть не могут синтезироваться в организме и должны регулярно поступать с пищей. Белок является строительным материалом и способствует развитию мышц.

Витамины и минералы необходимы для поддержания жизнедеятельности организма: роста и развития органов, работы ферментов и гормонов, транспортировки соединений, выработки антител.

Говядина - богатый источник железа, цинка и белка, поддерживает кроветворение и здоровье мышц.

Лук содержит витамины C, B6, антиоксиданты, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, способствует укреплению иммунитета.