Инcтрукция приготовления:

1. Молодую говядину помыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой

2. После закипания снять пену и добавить специи

3. Варить до готовности 1,5-2 часа

4. Для подачи порезать плоскими кусками

Продукты - нутриенты:

- Говядина

Ценность блюда ~ Железо

Полезно для* ~ Тонуса

Мясные продукты - это источники белка и важных витаминов и минералов. Животный белок — основной строительный материал в организме, он состоит из аминокислот, девять из которых незаменимы, то есть не могут синтезироваться в организме и должны регулярно поступать с пищей. Белок является строительным материалом и способствует развитию мышц.

Витамины и минералы необходимы для поддержания жизнедеятельности организма: роста и развития органов, работы ферментов и гормонов, транспортировки соединений, выработки антител.

Говядина - богатый источник железа, цинка и белка, поддерживает кроветворение и здоровье мышц, способствует обмену веществ и энергии.