Инcтрукция приготовления:

1. Обжарить мелко порезанный лук и морковь

2. Добавить картофель, пшенную крупу и варить до полуготовности

3. Квашенную капусту измельчить в блендере или на мясорубке, переложить в кастрюлю

4. После закипания добавить специи и варить до готовности

5. Положить зелень и сметану в тарелку

Продукты - нутриенты:

- Говядина

- Пшено

- Капуста

- Подсолнечное масло

Ценность блюда ~ Железо

Полезно для* ~ Тонуса

Капустняк на основе квашенной карусты богат клетчаткой, витаминами C и K, поддерживает здоровье кишечника и иммунитет. Курица - источник легкого белка, витаминов B6 и B12, способствует восстановлению тканей и энергии.

Картофель - источник калия, витаминов C и B6, поддерживает работу сердца и нервной системы, обеспечивает энергию благодаря сложным углеводам. Морковь содержит бета-каротин (витамин A), полезна для зрения, кожи и иммунитета.

Пшено содержит витамины группы B, магний и железо, способствует укреплению нервной системы и кроветворению.

Лук - источник витаминов C, B6 и обладает противовоспалительными свойствами.