Источник: Fusion Brain
Порций : 4
Время приготовления: 30 минут
Яйца - 4 шт.
Молоко - 200 мл
Мука - 100 грамм
Ветчина - 50 грамм
Сыр - 50 грамм
Петрушка/Кинза - 2-3 стебля
Соль, специи - по вкусу
Другая начинка - сыр/брынза с зеленью/шпинатом
1. Яйца взбить с добавлением соли
2. Добавить молоко и муку, тщательно перемещать, вылить на протвинь и выпекать
3. Достать готовый омлет, положить начинку из ветчины, зелени и сыра на обратную сторону
4. Скатать рулетом , нарезать и подавать
- Яйца
- Молоко
Ценность блюда ~ Кальций
Полезно для* ~ Костей
Таким омлетом можно угостить несколько человек. Благодаря яйцам и большому количеству молока омлет богат белком и способствует росту мышц. Яйца также являются источником витаминов B12, D и холина, важного для работы мозга. Молоко насыщает организм фосфором и кальцием, которые важны для укрепления костей, стенок сердца, а также волос и ногтей.
Начинка может также приносить пользу. Мясные продукты – источник железа и других необходимых микроэлементов. Сыр богат белками, кальцием и витаминами группы B, поддерживает здоровье костей и зубов, улучшает работу мышц и нервной системы.
Источник: Fusion Brain