Источник: Fusion Brain
Порций : 4
Время приготовления: 45 минут
Мука - 200 грамм
Вода - 80 мл
Масло растительное - 80 мл
Дрожжи сухие/Сода - 1 ч.л.
Сахар - 40 грамм
Кукурузный крахмал - 10 грамм
Яблоки/Сливы 0.3-0.5 кг
Корица, изюм
1. Воду и масло растительное довести до кипения
2. Муку всыпать в воду с маслом и перемешать
3. Добавить разрыхлитель или соду погашенную уксусом и замесить тесто
4. Тесто накрыть пленкой и отставить на 30 минут
5. Тесто раскатать толщиной 3 мм и выложить в форму
6. Сахар смешать с крахмалом и высыпать на тесто в форме и разравнять, выложить яблоки дольками или сливы
7. Края теста защипать
7. Выпекать при температуре 180-190 градусов 35-40 минут.
Отсутствуют -
для выбора другого рецепта перейдите по ссылке выше
Выпечка - это источник углеводов, которые обеспечивают организму быструю энергию, что важно для поддержания активности и концентрации. Выпечка приносит пользу при умеренном употреблении, являясь источником пищевых волокон, витаминов и минералов. Без углеводистой пищи, к которой относится, в том числе и выпечка, организму никак не обойтись.
Пищевые волокна сохраняют чувство сытости на долгое время, что важно для контроля аппетита. Глюкоза, полученная в результате расщепления углеводов, способствует активности мозга и является основным топливом для нервной системы.
Пшеничная мука тонкого помола содержит витамины группы В, кальций, железо. Цельнозерновая мука является более питательной и полезной для организма, поскольку она содержит больше белка, клетчатки, витаминов, минеральных веществ и других питательных компонентов, и меньше углеводов.
Чтобы уменьшить негативное влияние, следует употреблять выпечку умеренно и отдавать предпочтение домашней. Добавление ингредиентов, которые могут повысить пищевую ценность выпечки (овощей, фруктов, орехов, семян), благоприятно скажется на общем самочувствии и принесет дополнительную пользу организму.
Однако, в любом случае следует контролировать количество потребляемых углеводов.
Источник: Fusion Brain