Инcтрукция приготовления:

1. Говядину, свинину, куриное филе порезать плоскими кусками и отбить

2. На пленку положить слой говядины, затем специи и измельченную зелень с чесноком, затем повторить слой со свининой и с курицей

3. Свернуть рулетом и перевязать бечевкой

4. Рулет обжарить и запечь в духовке или сотейнике

Продукты - нутриенты:

- Говядина

Ценность блюда ~ Железо

Полезно для* ~ Иммунитета

Мясные продукты - это источники белка и важных витаминов и минералов. Животный белок — основной строительный материал в организме, он состоит из аминокислот, девять из которых незаменимы, то есть не могут синтезироваться в организме и должны регулярно поступать с пищей. Белок является строительным материалом и способствует развитию мышц.

Витамины и минералы необходимы для поддержания жизнедеятельности организма: роста и развития органов, работы ферментов и гормонов, транспортировки соединений, выработки антител.

Говядина: богатый источник железа, цинка и белка, поддерживает кроветворение и здоровье мышц.

Свинина содержит витамины группы B, особенно B1 и B6, способствует обмену веществ и энергии.

Курица - источник легкого белка, витаминов B6 и B12, способствует восстановлению тканей и энергии.