Инcтрукция приготовления:

1. Баранину залить водой, посолить и варить 40-60 минут

2. Добавить картофель, крупно порезанный перьями репчатый лук, помидоры, сладкий перец, специи и варить до готовности

3. Отдельно сварить лапшу

4. Лапшу, чеснок, зелень в тарелку

Продукты - нутриенты:

- Говядина

- Морковь

- Помидоры

Ценность блюда ~ Железо

Полезно для* ~ Энергии

Лагман — насыщенный и сытный суп среднеазиатской кухни, богатый белками, витаминами и минералами. Основные ингредиенты — баранина или говядина, домашняя лапша, картофель, сладкий перец ,лук и томаты. Он способствует укреплению иммунитета, улучшает пищеварение и насыщает организм полезными веществами.

Баранина и говядина содержат железо, цинк, витамины группы B, поддерживают здоровье крови, мышц и иммунитет.

Лапша - источник быстрых углеводов, обеспечивает энергиейи клетчаткой.

Картофель - источник калия, витаминов C и B6, поддерживает работу сердца и нервной системы, обеспечивает энергию благодаря сложным углеводам.

Сладкий перец богат витамином C, который поддерживает иммунную систему, а также витаминами A и B6.

Помидоры содержат ликопин, мощный антиоксидант, который может помочь защитить клетки от повреждений. Лук и чеснок содержат витамины C, B6, антиоксиданты и обладают противовоспалительными свойствами.